| Руккола, сырая | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 20 г |
| Салат | 20 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 20 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.6% | 2171 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.7% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 21.2% | 679 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 17.3% | 833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1798.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 9.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 50.66 мг | 500 мг | 10.1% | 14.5% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 11.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.453 мкг | 400 мкг | 7.9% | 11.4% | 1272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 19.1% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.5% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 10.8% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 3.984 мкг | 50 мкг | 8% | 11.5% | 1255 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 101.4% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8886 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2251 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.59 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.5% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.8% | 2144 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 9.6% | 1482 г |
| Натрий, Na | 36.67 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3545 г |
| Сера, S | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2691 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 12.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 136.9 мг | 2300 мг | 6% | 8.6% | 1680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 11.1% | 1293 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.445 мкг | 10 мкг | 44.5% | 64% | 225 г |
| Литий, Li | 6.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 11.1% | 1297 г |
| Медь, Cu | 136.45 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 19.6% | 733 г |
| Молибден, Mo | 5.078 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.5% | 1378 г |
| Никель, Ni | 5.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.842 мкг | 55 мкг | 10.6% | 15.3% | 941 г |
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19102 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».