| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кукурузная мука (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 9.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 9.8% | 2690 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.345 мг | 20 мг | 1.7% | 4.5% | 5797 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4.96 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.5% | 50403 г |
| Кальций, Ca | 5.33 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 18762 г |
| Магний, Mg | 4.42 мг | 400 мг | 1.1% | 2.9% | 9050 г |
| Натрий, Na | 100.89 мг | 1300 мг | 7.8% | 20.6% | 1289 г |
| Сера, S | 1.11 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 90090 г |
| Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Хлор, Cl | 155.14 мг | 2300 мг | 6.7% | 17.7% | 1483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 5% | 5405 г |
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 25641 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 117647 г |
| Медь, Cu | 1.09 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.3% | 91743 г |
| Молибден, Mo | 0.284 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.1% | 24648 г |
| Фтор, F | 64.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.2% | 6192 г |
| Цинк, Zn | 0.0016 мг | 12 мг | 750000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамалыга составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».