Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной шпинат

Шпинат 35 г
Огурец, парниковый 56 г
Огурец, парниковый 55 г
Помидоры (томаты), парниковые 82 г
Перец чили, халапеньо, сырой 3 г
Кунжут, семя 4 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 16.1% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 19.5% 670 г
альфа Каротин 0.804 мкг ~
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 21.2% 617 г
бета Криптоксантин 1.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.908 мкг 400 мкг 4.2% 5.5% 2366 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 27.4% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 11.7% 1130 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6196 г
Витамин К, филлохинон 77.7 мкг 120 мкг 64.8% 84.9% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.6908 мг 20 мг 3.5% 4.6% 2895 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.02 мг 2500 мг 11.4% 14.9% 874 г
Кальций, Ca 48.74 мг 1000 мг 4.9% 6.4% 2052 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 10.9% 1209 г
Натрий, Na 12.62 мг 1300 мг 1% 1.3% 10301 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25381 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 8% 1653 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 1% 12299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 2.56 мг 18 мг 14.2% 18.6% 703 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 25.8% 508 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 11.3% 1158 г
Медь, Cu 38.45 мкг 1000 мкг 3.8% 5% 2601 г
Молибден, Mo 2.296 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3049 г
Никель, Ni 4.264 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13447 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.1415 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.326 г min 16.8 г 25.8% 33.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат овощной шпинат составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».