| Кабачок (Запекание) | 244 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 141 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 93 г |
| Тыква (Жарка) | 390 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 32 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) | 290 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 57 г |
| Резаные помидоры в собственном соку с базиликом | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.7% | 833 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.8 мкг | 900 мкг | 25.3% | 43.5% | 395 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 43.2% | 399 г |
| Ликопин | 3801.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.575 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.3% | 3181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 26.7% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 14.5% | 1193 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2539 мг | 20 мг | 6.3% | 10.8% | 1595 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.62 мг | 2500 мг | 12.9% | 22.2% | 775 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3789 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 8.3% | 2076 г |
| Натрий, Na | 57.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 7.6% | 2256 г |
| Сера, S | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 6983 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 8.8% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 9.6% | 1779 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 32.7% | 525 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 9.1% | 1883 г |
| Медь, Cu | 141.17 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 24.3% | 708 г |
| Молибден, Mo | 2.266 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.5% | 3089 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6790 г |
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14094 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 4.5% | 3901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей 01,03,16 составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».