| фарш с рисом (сырой) | 489 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 145 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 225 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 164 г |
| Вода | 500 г |
| томатная паста моя | 137 г |
http://health-diet.ru/people/user/192523/blog/125700/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.7 мкг | 900 мкг | 51.4% | 52.7% | 195 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.674 мг | 5 мг | 53.5% | 54.8% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 21.19 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 11.6% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 17.2% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.727 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.6% | 1346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 12.5% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 6.9% | 1487 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.119 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4468 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 16.7% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4632 мг | 20 мг | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.04 мг | 2500 мг | 16.6% | 17% | 602 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2700 г |
| Кремний, Si | 4.274 мг | 30 мг | 14.2% | 14.5% | 702 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 7.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 26.64 мг | 1300 мг | 2% | 2% | 4880 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5258 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 11.9% | 866 г |
| Хлор, Cl | 42.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1775 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.655 мкг | 10 мкг | 46.6% | 47.7% | 215 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 9.6% | 1066 г |
| Медь, Cu | 123.22 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Молибден, Mo | 4.87 мкг | 70 мкг | 7% | 7.2% | 1437 г |
| Никель, Ni | 2.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.652 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Фтор, F | 63.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6304 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.7922 мг | 12 мг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».