| Судак, сырой | 374 г |
| Перец болгарский, сырой | 64 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 109 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19.9% | 585 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.9% | 1965 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.787 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 3.798 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 15% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 2.13 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 13.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.803 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.305 мкг | 3 мкг | 43.5% | 50.6% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 15.1% | 767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7907 мг | 20 мг | 9% | 10.5% | 1117 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.5% | 754 г |
| Кальций, Ca | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.5% | 1219 г |
| Магний, Mg | 27.36 мг | 400 мг | 6.8% | 7.9% | 1462 г |
| Натрий, Na | 56.21 мг | 1300 мг | 4.3% | 5% | 2313 г |
| Сера, S | 3.96 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 22.4% | 519 г |
| Хлор, Cl | 10.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 7.6% | 1545 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 13.3% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.5716 мг | 2 мг | 28.6% | 33.3% | 350 г |
| Медь, Cu | 149.95 мкг | 1000 мкг | 15% | 17.4% | 667 г |
| Молибден, Mo | 1.332 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.2% | 5255 г |
| Никель, Ni | 2.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.334 мкг | 55 мкг | 15.2% | 17.7% | 660 г |
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4762 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак, запеченный в духовке [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».