| филе цыпленка бройлера | 1050 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яичный белок куриный | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 24.6% | 461 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 1.1% | 9591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.869 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 11.6% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 10% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3031 мг | 20 мг | 1.5% | 1.7% | 6598 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.33 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.8% | 3948 г |
| Кальций, Ca | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10267 г |
| Магний, Mg | 3.81 мг | 400 мг | 1% | 1.1% | 10499 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12138 г |
| Сера, S | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5247 г |
| Фосфор, P | 10.4 мг | 800 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 1% | 11465 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 10% | 1134 г |
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Медь, Cu | 21.03 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4755 г |
| Молибден, Mo | 1.575 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Никель, Ni | 2.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Фтор, F | 3.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100251 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1373 мг | 12 мг | 1.1% | 1.2% | 8740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.279 мг | ~ |
Энергетическая ценность катлеты сырые куриные 01.03.15 составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».