| Вода | 236 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Дрожжевой экстракт | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4% | 1101 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 8.9% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.712 мкг | 400 мкг | 12.7% | 5.6% | 789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.618 мг | 20 мг | 13.1% | 5.8% | 764 г |
| Ниацин | 0.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.9 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.6% | 2812 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Кремний, Si | 2.518 мг | 30 мг | 8.4% | 3.7% | 1191 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3431 г |
| Натрий, Na | 409.19 мг | 1300 мг | 31.5% | 13.9% | 318 г |
| Сера, S | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2102 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 610.82 мг | 2300 мг | 26.6% | 11.7% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2228 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.157 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.3633 мг | 2 мг | 18.2% | 8% | 551 г |
| Медь, Cu | 67.27 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 9.51 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6% | 736 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.936 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.2% | 1397 г |
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8398 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб домашний () составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».