| Капуста пекинская | 236 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Морковь, красная | 57 г |
| Перец красный сладкий | 58 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 32 г |
Овоши порезать соломкой, смешать. Сделать заправку из лимонного сока и растительного масла, с щепоткой соли. Салат заправить и кушать))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.8% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.6 мкг | 900 мкг | 32.8% | 43.2% | 304 г |
| бета Каротин | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 47.9% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 13.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.177 мкг | 400 мкг | 10.8% | 14.2% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.73 мг | 90 мг | 53% | 69.7% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.938 мг | 15 мг | 19.6% | 25.8% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 26.4% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6837 мг | 20 мг | 3.4% | 4.5% | 2925 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.54 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.9% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.1% | 2554 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12609 г |
| Сера, S | 2.44 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4592 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 20.7% | 636 г |
| Литий, Li | 0.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 9.1% | 1444 г |
| Медь, Cu | 51.41 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.7% | 1945 г |
| Молибден, Mo | 1.423 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4919 г |
| Никель, Ni | 2.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14436 г |
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81800 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.2028 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.443 г | min 16.8 г | 32.4% | 42.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пеконской капусты составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».