| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Редька черная | 300 г |
| Хлебный квас | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2568 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5.6% | 3719 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 8% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.264 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 17668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 15.2% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 4.1% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.6% | 2704 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9022 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2217 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.04 мг | 2500 мг | 6% | 12.3% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8368 г |
| Магний, Mg | 7.85 мг | 400 мг | 2% | 4.1% | 5096 г |
| Натрий, Na | 14.12 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9207 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4354 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 8% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 24.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 6.2% | 3327 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 39.3% | 525 г |
| Литий, Li | 13.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 3.9% | 5236 г |
| Медь, Cu | 34.56 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.2% | 2894 г |
| Молибден, Mo | 1.972 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.8% | 3550 г |
| Никель, Ni | 0.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.896 мкг | 55 мкг | 5.3% | 10.9% | 1899 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36364 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.1831 мг | 12 мг | 1.5% | 3.1% | 6554 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность редька составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».