| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 500 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатные концентраты и соусы | 200 г |
| Кетчуп домашний | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 8% | 777 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 17.4% | 357 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 12.8% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 91.17 мг | 500 мг | 18.2% | 11.3% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 13.4% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.285 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 8.734 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.9% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2959 мг | 20 мг | 16.5% | 10.2% | 607 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.84 мг | 2500 мг | 21.4% | 13.3% | 468 г |
| Кальций, Ca | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1664 г |
| Кремний, Si | 37.361 мг | 30 мг | 124.5% | 77.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 57.66 мг | 400 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Натрий, Na | 21.14 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6149 г |
| Сера, S | 101.44 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.3% | 986 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 13.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 83.12 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 923.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 358.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.353 мг | 18 мг | 18.6% | 11.5% | 537 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 7.449 мкг | 10 мкг | 74.5% | 46.2% | 134 г |
| Литий, Li | 14.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8897 мг | 2 мг | 44.5% | 27.6% | 225 г |
| Медь, Cu | 396.77 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 24.6% | 252 г |
| Молибден, Mo | 41.36 мкг | 70 мкг | 59.1% | 36.7% | 169 г |
| Никель, Ni | 111.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.104 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.9% | 901 г |
| Стронций, Sr | 35.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 81.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16168 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.5% | 824 г |
| Цинк, Zn | 1.6391 мг | 12 мг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Цирконий, Zr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».