| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9% | 1949 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 103.2 г | 2273 г | 4.5% | 8% | 2203 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.4 мкг | 900 мкг | 19.2% | 34% | 522 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 19% | 938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 5% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.607 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 24891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 2.7% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 4.8% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.9% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4194 мг | 20 мг | 7.1% | 12.6% | 1409 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.54 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.2% | 2889 г |
| Кальций, Ca | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10846 г |
| Кремний, Si | 2.91 мг | 30 мг | 9.7% | 17.2% | 1031 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 4.3% | 4206 г |
| Натрий, Na | 173.73 мг | 1300 мг | 13.4% | 23.8% | 748 г |
| Сера, S | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 103.16 мг | 2300 мг | 4.5% | 8% | 2230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 42.9% | 414 г |
| Литий, Li | 2.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 2.3% | 7491 г |
| Медь, Cu | 26.83 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.8% | 3727 г |
| Молибден, Mo | 1.572 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.9% | 4453 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 196429 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16447 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3185 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп рассольник на бульоне составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».