Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 230 г
Сахар песок 10 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Вода 50 г
Изюм (Припускание) 35 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 22 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.2% 594 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.5% 933 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4% 1521 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 6.5% 947 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.1% 853 г
Витамин В4, холин 77.14 мг 500 мг 15.4% 9.4% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.881 мкг 400 мкг 6% 3.7% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 16.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин Н, биотин 7.186 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 696 г
Витамин РР, НЭ 2.9364 мг 20 мг 14.7% 9% 681 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.3 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1090 г
Кальций, Ca 94.59 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1057 г
Кремний, Si 1.548 мг 30 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Натрий, Na 223.86 мг 1300 мг 17.2% 10.5% 581 г
Сера, S 134.74 мг 1000 мг 13.5% 8.2% 742 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 10.9% 559 г
Хлор, Cl 348.28 мг 2300 мг 15.1% 9.2% 660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5597 г
Кобальт, Co 3.557 мкг 10 мкг 35.6% 21.7% 281 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 2.8% 2154 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 5% 1214 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 19.691 мкг 55 мкг 35.8% 21.8% 279 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11133 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 1.8% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».