| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая | 508 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.9 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 11.4% | 260 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 12.3% | 242 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5298 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.564 мг | 1.5 мг | 37.6% | 11.2% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 6.3% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 122.95 мг | 500 мг | 24.6% | 7.3% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.425 мг | 5 мг | 48.5% | 14.4% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 12.2% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.192 мкг | 400 мкг | 208333 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 14.9% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.1% | 951 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 5.3% | 558 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Дигидрофиллохинон | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.7744 мг | 20 мг | 23.9% | 7.1% | 419 г |
| Бетаин | 6.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.71 мг | 2500 мг | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.3% | 2245 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 2.6% | 1133 г |
| Натрий, Na | 1125.83 мг | 1300 мг | 86.6% | 25.7% | 115 г |
| Сера, S | 4.79 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20877 г |
| Фосфор, P | 294.7 мг | 800 мг | 36.8% | 10.9% | 271 г |
| Хлор, Cl | 1589.38 мг | 2300 мг | 69.1% | 20.5% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 2.7% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2506 г |
| Марганец, Mn | 0.5158 мг | 2 мг | 25.8% | 7.7% | 388 г |
| Медь, Cu | 131.55 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 3.9% | 760 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.2% | 2390 г |
| Селен, Se | 49.371 мкг | 55 мкг | 89.8% | 26.7% | 111 г |
| Цинк, Zn | 4.248 мг | 12 мг | 35.4% | 10.5% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.945 г | ~ | |||
| Валин | 1.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.485 г | ~ | |||
| Лизин | 2.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.653 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 1.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.426 г | min 16.8 г | 32.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.263 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.113 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина корейка жареная составляет 336,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».