| Бульон костный | 4000 г |
| Картофель | 1000 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 350 г |
| Щавель | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Петрушка | 50 г |
| Сметана, 40% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 10.3% | 1949 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.3% | 2435 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6441 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 8.5% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.7 мкг | 900 мкг | 18.4% | 37.1% | 543 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 24.4% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 20% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 16.63 мг | 500 мг | 3.3% | 6.7% | 3007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.478 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 16.5% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 27.8% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8856 мг | 20 мг | 9.4% | 19% | 1061 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.34 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.5% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6627 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2701 г |
| Натрий, Na | 22.26 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.4% | 5840 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5999 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 16.3% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 10.9% | 1846 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 32.5% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 4.2% | 4785 г |
| Медь, Cu | 34.27 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.9% | 2918 г |
| Молибден, Mo | 2.855 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Селен, Se | 1.887 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.9% | 2915 г |
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37843 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.3% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.1624 мг | 12 мг | 1.4% | 2.8% | 7389 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».