Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
творог 1% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.1% 551 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.1% 1352 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.8% 6705 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 6.7% 831 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.4% 865 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 11.6% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 5.1% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин Н, биотин 13.417 мкг 50 мкг 26.8% 14.9% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.65 мг 20 мг 13.3% 7.4% 755 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.83 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1775 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 2% 2784 г
Магний, Mg 37.25 мг 400 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Натрий, Na 60.83 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2137 г
Сера, S 95.33 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 11.3% 494 г
Хлор, Cl 83.25 мг 2300 мг 3.6% 2% 2763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 6% 927 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1526 г
Кобальт, Co 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 30.1% 185 г
Марганец, Mn 0.9671 мг 2 мг 48.4% 26.9% 207 г
Медь, Cu 147.08 мкг 1000 мкг 14.7% 8.2% 680 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2800 г
Селен, Se 13.208 мкг 55 мкг 24% 13.3% 416 г
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11706 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 1.2375 мг 12 мг 10.3% 5.7% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».