| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.9% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 8.2% | 978 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 2.9% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 14.6% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.136 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.464 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4546 мг | 20 мг | 12.3% | 9.9% | 815 г |
| Ниацин | 1.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.44 мг | 2500 мг | 21.3% | 17.1% | 469 г |
| Кальций, Ca | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6285 г |
| Кремний, Si | 0.311 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9646 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1721 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10501 г |
| Сера, S | 56.19 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.5% | 1780 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 7.6% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 76.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 2997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 988.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 172.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 6.652 мкг | 10 мкг | 66.5% | 53.5% | 150 г |
| Литий, Li | 85.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 10.2% | 787 г |
| Медь, Cu | 175.44 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.1% | 570 г |
| Молибден, Mo | 10.194 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.7% | 687 г |
| Никель, Ni | 5.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 595.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.561 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.8% | 2148 г |
| Фтор, F | 40.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9833 г |
| Хром, Cr | 11.67 мкг | 50 мкг | 23.3% | 18.7% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.5869 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность дранники из картошки составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».