| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Огурец маринованный | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Фасоль овощная отварная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.6 мкг | 900 мкг | 43.2% | 108% | 232 г |
| бета Каротин | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 116.8% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.637 мкг | 400 мкг | 7.4% | 18.5% | 1350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 27.3% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7584 мг | 20 мг | 3.8% | 9.5% | 2637 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 27.8% | 902 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.5% | 3827 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 13.8% | 1831 г |
| Натрий, Na | 138.65 мг | 1300 мг | 10.7% | 26.8% | 938 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 13% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 11% | 2256 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Литий, Li | 1.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.3% | 2041 г |
| Медь, Cu | 22.24 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.5% | 4496 г |
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23913 г |
| Цинк, Zn | 0.1052 мг | 12 мг | 0.9% | 2.3% | 11407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».