| Молодая индейка, крылышки, мясо и кожа, сырые | 700 г |
| Индейка, цыплята для жарки, окорочка, мясо и кожа, сырые | 1780 г |
| Куриные лапки, вареные | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.7% | 425 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 11.9% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.3 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.584 мг | 20 мг | 12.9% | 9.7% | 774 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.62 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.1% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4423 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 316.27 мг | 1300 мг | 24.3% | 18.2% | 411 г |
| Сера, S | 2.2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 13.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 399.33 мг | 2300 мг | 17.4% | 13.1% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 6% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Медь, Cu | 127.19 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.5% | 786 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9550 г |
| Селен, Se | 21.751 мкг | 55 мкг | 39.5% | 29.6% | 253 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 2.1183 мг | 12 мг | 17.7% | 13.3% | 566 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец индюшиный составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».