Мой здоровый рацион

Рецепт суп овощной на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп овощной на курином бульоне

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 500 г
Вода 1500 г
Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый 140 г
Морковь, красная 70 г
Сельдерей, сырой 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Фасоль (стручок) 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Томаты, вяленые 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп овощной на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.3% 1900 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.1% 1302 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.1% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 11.6% 1357 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 11.3% 1385 г
Ликопин 678.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5783 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 12.2% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 7.1% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 10% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.4144 мг 20 мг 7.1% 11.1% 1414 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 1.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.62 мг 2500 мг 5.7% 8.9% 1765 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6165 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3515 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5778 г
Сера, S 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14225 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 7.7% 2030 г
Хлор, Cl 6.52 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 35276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34091 г
Кобальт, Co 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 10.5% 1504 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3263 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 6.9% 2261 г
Молибден, Mo 0.961 мкг 70 мкг 1.4% 2.2% 7284 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 2.986 мкг 55 мкг 5.4% 8.5% 1842 г
Фтор, F 57.94 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 6904 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.3618 мг 12 мг 3% 4.7% 3317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 2.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г

Энергетическая ценность суп овощной на курином бульоне составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».