| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 300 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.5% | 333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 15.7% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 72.33 мг | 500 мг | 14.5% | 6% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 4.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.435 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 8.3% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.041 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4803 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.405 мг | 20 мг | 27% | 11.2% | 370 г |
| Ниацин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6139 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 92.94 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.9% | 1399 г |
| Сера, S | 226.27 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.4% | 442 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 8.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 147.88 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1110 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 8.456 мкг | 10 мкг | 84.6% | 35.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1508 г |
| Медь, Cu | 138.25 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.7% | 723 г |
| Молибден, Mo | 12.88 мкг | 70 мкг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Никель, Ni | 11.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.691 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7959 г |
| Фтор, F | 71.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5616 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 9.8% | 421 г |
| Цинк, Zn | 2.4339 мг | 12 мг | 20.3% | 8.4% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».