| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 708 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 20.3% | 244 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 9.3% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 17.8% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 13.9% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.042 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 10.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3642 мг | 20 мг | 21.8% | 10.8% | 458 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.63 мг | 2500 мг | 17.8% | 8.8% | 562 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3586 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 4.4% | 1123 г |
| Натрий, Na | 114.64 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 17.8% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.944 мг | 18 мг | 16.4% | 8.1% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Медь, Cu | 235.48 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 11.7% | 425 г |
| Селен, Se | 44.308 мкг | 55 мкг | 80.6% | 40% | 124 г |
| Цинк, Zn | 4.8026 мг | 12 мг | 40% | 19.9% | 250 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.477 г | ~ | |||
| Лизин | 2.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Глицин | 1.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.074 г | ~ | |||
| Пролин | 1.294 г | ~ | |||
| Серин | 1.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная индейка составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».