| Горох, лущеный | 100 г |
| Чечевица, сырая | 100 г |
| Йогурт домашний | 40 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
Отварить горох и чечевицу в воде. Измельчить в блендере, в готовую смесь добавить йогурт и чеснок. Можно подавать с зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.7% | 673 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 7.5% | 869 г |
| Пищевые волокна | 9.2 г | 20 г | 46% | 29.8% | 217 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3859 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 21.94 мг | 500 мг | 4.4% | 2.9% | 2279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 13% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.407 мкг | 400 мкг | 27.6% | 17.9% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.94 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.333 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2744 мг | 20 мг | 11.4% | 7.4% | 879 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.26 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.3% | 631 г |
| Кальций, Ca | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2086 г |
| Магний, Mg | 48.86 мг | 400 мг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Натрий, Na | 13.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9420 г |
| Сера, S | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2622 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 13.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.278 мг | 18 мг | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 15.9% | 409 г |
| Медь, Cu | 258.29 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 16.7% | 387 г |
| Молибден, Mo | 0.378 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.236 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.7% | 2460 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12063 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.6649 мг | 12 мг | 13.9% | 9% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из чечевицы и гороха составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».