Мой здоровый рацион

Рецепт фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фруктовый салат

Груши сырые 50 г
Лимон 30 г
Помело, сырое 50 г
Творог нежирный 0,6% 70 г
Яблоки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.7% 1152 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.8% 2671 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.7% 2755 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Криптоксантин 2.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.6% 2069 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.08 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2841 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 19.4% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 35.1% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17045 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 7% 2285 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3002 мг 20 мг 6.5% 10.3% 1538 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.32 мг 2500 мг 7% 11.1% 1434 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 7% 2262 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 4.9% 3185 г
Натрий, Na 19.24 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6757 г
Сера, S 63.8 мг 1000 мг 6.4% 10.1% 1567 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 12.6% 1258 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5.7% 2752 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 12% 1316 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Медь, Cu 93.6 мкг 1000 мкг 9.4% 14.8% 1068 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 7.9% 2014 г
Никель, Ni 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 8.48 мкг 55 мкг 15.4% 24.3% 649 г
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32787 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.168 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты 2.917 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность фруктовый салат составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов