Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба по-казачьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба по-казачьи

Картофель (Жарка) 800 г
Горбуша (Жарка) 715 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-казачьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.9% 628 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.4% 1077 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин В4, холин 55.5 мг 500 мг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 8.8% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 19.1% 360 г
Витамин В9, фолаты 6.378 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6272 г
Витамин В12, кобаламин 2.418 мкг 3 мкг 80.6% 55.5% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин D, кальциферол 6.292 мкг 10 мкг 62.9% 43.3% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.871 мг 20 мг 29.4% 20.2% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 450.18 мг 2500 мг 18% 12.4% 555 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5187 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.1% 1656 г
Натрий, Na 275.2 мг 1300 мг 21.2% 14.6% 472 г
Сера, S 135.28 мг 1000 мг 13.5% 9.3% 739 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 11.2% 612 г
Хлор, Cl 375.3 мг 2300 мг 16.3% 11.2% 613 г
Микроэлементы
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 96.24 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2219 г
Йод, I 32.29 мкг 150 мкг 21.5% 14.8% 465 г
Кобальт, Co 15.159 мкг 10 мкг 151.6% 104.3% 66 г
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1294 г
Медь, Cu 160.62 мкг 1000 мкг 16.1% 11.1% 623 г
Молибден, Mo 7.921 мкг 70 мкг 11.3% 7.8% 884 г
Селен, Se 26.109 мкг 55 мкг 47.5% 32.7% 211 г
Фтор, F 269.61 мкг 4000 мкг 6.7% 4.6% 1484 г
Хром, Cr 38.34 мкг 50 мкг 76.7% 52.8% 130 г
Цинк, Zn 0.7128 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба по-казачьи составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».