| Свинина беконная (Варка без слива) | 510 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 620 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 205 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 56 г |
| Яблоки без кожуры, сырые | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Вода | 800 г |
| Свинной бульон | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.2% | 1041 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.994 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.741 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.294 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0296 мг | 20 мг | 15.1% | 11.4% | 660 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.48 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5373 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1803 г |
| Натрий, Na | 48.31 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2691 г |
| Сера, S | 91.71 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.9% | 1090 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 7.5% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 87.37 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 6.1% | 1233 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 4.925 мкг | 10 мкг | 49.3% | 37.2% | 203 г |
| Литий, Li | 17.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1362 г |
| Медь, Cu | 138.28 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.4% | 723 г |
| Молибден, Mo | 5.772 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.2% | 1213 г |
| Никель, Ni | 4.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 67.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5934 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.2% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.9922 мг | 12 мг | 8.3% | 6.3% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.324 г | min 16.8 г | 31.7% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Бозбаш составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».