| Брокколи (Припускание) | 496 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 22 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.8% | 2375 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.2% | 1217 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.6% | 667 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.1 мкг | 900 мкг | 45.2% | 62% | 221 г |
| Ретинол | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.5% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 18% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.834 мкг | 400 мкг | 18% | 24.7% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.6 мг | 90 мг | 39.6% | 54.3% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 8.6% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.8 мкг | 120 мкг | 96.5% | 132.4% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2725 мг | 20 мг | 6.4% | 8.8% | 1572 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.24 мг | 2500 мг | 14% | 19.2% | 714 г |
| Кальций, Ca | 54.68 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.5% | 1829 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 8.2% | 1680 г |
| Натрий, Na | 36.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.8% | 3608 г |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 12.8% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 16.5% | 833 г |
| Медь, Cu | 56.08 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.7% | 1783 г |
| Селен, Se | 2.851 мкг | 55 мкг | 5.2% | 7.1% | 1929 г |
| Фтор, F | 34.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11601 г |
| Цинк, Zn | 0.4675 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеная с маслом составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».