| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Батон нарезной | 50 г |
| котлета курино-говяжья | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.8% | 481 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6279 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 4.3% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.95 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.411 мкг | 3 мкг | 47% | 26.8% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 1.727 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6953 мг | 20 мг | 28.5% | 16.2% | 351 г |
| Ниацин | 2.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.95 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Кремний, Si | 0.11 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1937 г |
| Натрий, Na | 84.75 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Сера, S | 127.65 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.3% | 783 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 68.9 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.35 мкг | 10 мкг | 43.5% | 24.8% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 1996 г |
| Медь, Cu | 143.35 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.1% | 698 г |
| Молибден, Mo | 6.48 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.3% | 1080 г |
| Никель, Ni | 4.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.05 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.2% | 1358 г |
| Фтор, F | 36.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11065 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 2.4087 мг | 12 мг | 20.1% | 11.4% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета курино-говяжья составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».