| Минтай (Припускание) | 336 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 125 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
рыбу быстро обжарить, лук, морковь обжарить, дпбавить томатную пасту и немного потушить. Рыбу положить в чашку, и залить холодным маринадом. дать остыть и постоять. есть холодным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 20.1% | 679 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 76.2% | 179 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.064 мг | 5 мг | 61.3% | 83.7% | 163 г |
| Ликопин | 6120 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 11.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.369 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 11.5% | 1194 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2184 мг | 20 мг | 21.1% | 28.8% | 474 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.26 мг | 2500 мг | 18.5% | 25.3% | 542 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Магний, Mg | 45.44 мг | 400 мг | 11.4% | 15.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 186.24 мг | 1300 мг | 14.3% | 19.5% | 698 г |
| Сера, S | 128.17 мг | 1000 мг | 12.8% | 17.5% | 780 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 24.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 120.51 мг | 2300 мг | 5.2% | 7.1% | 1909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 10.1% | 1357 г |
| Йод, I | 107.54 мкг | 150 мкг | 71.7% | 98% | 139 г |
| Кобальт, Co | 11.234 мкг | 10 мкг | 112.3% | 153.4% | 89 г |
| Литий, Li | 1.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 10.9% | 1256 г |
| Медь, Cu | 179.79 мкг | 1000 мкг | 18% | 24.6% | 556 г |
| Молибден, Mo | 2.86 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.6% | 2448 г |
| Никель, Ni | 5.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.154 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.9% | 4766 г |
| Фтор, F | 503.59 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 17.2% | 794 г |
| Хром, Cr | 39.52 мкг | 50 мкг | 79% | 107.9% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0215 мг | 12 мг | 8.5% | 11.6% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба маринованная втоматном соусе составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».