Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш на завтрак

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.8% 618 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.4% 427 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.4% 805 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 3.8% 937 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.6% 989 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 3.4% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.528 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7236 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 4% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 3% 1173 г
Витамин Н, биотин 3.817 мкг 50 мкг 7.6% 2.7% 1310 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3575 мг 20 мг 16.8% 6% 596 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.92 мг 2500 мг 6% 2.1% 1668 г
Кальций, Ca 166.77 мг 1000 мг 16.7% 6% 600 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Натрий, Na 521.86 мг 1300 мг 40.1% 14.3% 249 г
Сера, S 89.95 мг 1000 мг 9% 3.2% 1112 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 8.5% 421 г
Хлор, Cl 454.68 мг 2300 мг 19.8% 7.1% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 3.9% 907 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 6.8% 529 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4244 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Селен, Se 5.991 мкг 55 мкг 10.9% 3.9% 918 г
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38499 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 2.3% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.348 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 2.241 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.431 г min 16.8 г 26.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность лаваш на завтрак составляет 279,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».