| Лимон (Припускание) | 20 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кижуч (Припускание) | 463 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 19.8% | 336 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3383 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 10.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.685 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0352 мг | 20 мг | 55.2% | 36.8% | 181 г |
| Ниацин | 5.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.24 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.3% | 801 г |
| Кальций, Ca | 26.93 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3713 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Натрий, Na | 223.35 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Сера, S | 251.42 мг | 1000 мг | 25.1% | 16.7% | 398 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 298.7 мг | 2300 мг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Медь, Cu | 22.16 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4513 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11667 г |
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 144737 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0301 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 39867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч в духовке составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».