Мой здоровый рацион

Рецепт гоудка запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гоудка запечёная

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 520 г
Kamis Прованские травы 3 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гоудка запечёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 16.4% 299 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.6% 514 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.333 мг 15 мг 22.2% 10.9% 450 г
Витамин РР, НЭ 18.6889 мг 20 мг 93.4% 46% 107 г
Ниацин 7.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.81 мг 2500 мг 13.2% 6.5% 756 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5999 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Натрий, Na 103.16 мг 1300 мг 7.9% 3.9% 1260 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 13.2% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1041 г
Кобальт, Co 11.556 мкг 10 мкг 115.6% 56.9% 87 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6920 г
Медь, Cu 115.56 мкг 1000 мкг 11.6% 5.7% 865 г
Молибден, Mo 15.889 мкг 70 мкг 22.7% 11.2% 441 г
Хром, Cr 30.33 мкг 50 мкг 60.7% 29.9% 165 г
Цинк, Zn 1.7333 мг 12 мг 14.4% 7.1% 692 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.181 г ~
Валин 1.56 г ~
Гистидин* 1.589 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.383 г ~
Лизин 3.163 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.054 г ~
Треонин 1.329 г ~
Триптофан 0.448 г ~
Фенилаланин 1.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 2.326 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 3.394 г ~
Пролин 1.213 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 1.083 г ~
Цистеин 0.506 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.124 г min 16.8 г 24.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.244 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 23%
18:2 Линолевая (ud) 5.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность гоудка запечёная составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».