| Вода | 2000 г |
| Горох, зерно (Варка) | 926 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.4% | 588 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3101 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 63.86 мг | 500 мг | 12.8% | 14.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 16% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.109 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 6.067 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.8% | 824 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9095 мг | 20 мг | 9.5% | 10.8% | 1047 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.04 мг | 2500 мг | 11% | 12.5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2361 г |
| Кремний, Si | 26.503 мг | 30 мг | 88.3% | 100.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 9.8% | 1165 г |
| Натрий, Na | 277.91 мг | 1300 мг | 21.4% | 24.4% | 468 г |
| Сера, S | 62.6 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.2% | 1597 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 14.9% | 766 г |
| Хлор, Cl | 456.37 мг | 2300 мг | 19.8% | 22.6% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 13.6% | 838 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 48.9% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.5616 мг | 2 мг | 28.1% | 32% | 356 г |
| Медь, Cu | 241.77 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 27.6% | 414 г |
| Молибден, Mo | 27.645 мкг | 70 мкг | 39.5% | 45% | 253 г |
| Никель, Ni | 78.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.183 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.7% | 1315 г |
| Стронций, Sr | 25.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.0195 мг | 12 мг | 8.5% | 9.7% | 1177 г |
| Цирконий, Zr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох 29.02.16 составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».