Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Вода 333 г
Крахмал картофельный 0 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 98 г
Кефир 2,5% жирности 0 г
Масло подсолнечное 8 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 90 г
Какао смесь, порошок 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.7% 1152 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.7% 812 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.9% 916 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 5.6% 971 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1084 г
Витамин В4, холин 89.45 мг 500 мг 17.9% 9.7% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.495 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16032 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 4.2% 1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 5.8% 942 г
Витамин Н, биотин 7.199 мкг 50 мкг 14.4% 7.8% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2831 мг 20 мг 11.4% 6.2% 876 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.63 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3809 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2% 2668 г
Натрий, Na 196.52 мг 1300 мг 15.1% 8.2% 662 г
Сера, S 64.59 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1548 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 7.2% 754 г
Хлор, Cl 274.34 мг 2300 мг 11.9% 6.5% 838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4% 1373 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2104 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 19.7% 276 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 31.29 мкг 1000 мкг 3.1% 1.7% 3196 г
Молибден, Mo 2.538 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2758 г
Селен, Se 11.297 мкг 55 мкг 20.5% 11.2% 487 г
Фтор, F 140.69 мкг 4000 мкг 3.5% 1.9% 2843 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.3977 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.463 г min 16.8 г 14.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».