Мой здоровый рацион

Рецепт ролл лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ролл лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 330 г
Семга соленая потрошенная с головой 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.7% 392 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.5% 1210 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.6% 1167 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.101 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36331 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1740 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20161 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.4697 мг 20 мг 17.3% 7.3% 576 г
Макроэлементы
Калий, K 149.17 мг 2500 мг 6% 2.5% 1676 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3408 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Натрий, Na 1031.24 мг 1300 мг 79.3% 33.3% 126 г
Сера, S 63.1 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1585 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 5.9% 709 г
Хлор, Cl 324.77 мг 2300 мг 14.1% 5.9% 708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 3.7% 1140 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 1% 4016 г
Медь, Cu 27.89 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3586 г
Молибден, Mo 1.376 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5087 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 123.03 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3251 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 14.1% 298 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4503 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ролл лаваш составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов