| Картофельное пюре | 120 г |
| Фарш | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2894 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 2.7% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.9% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 6.7% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.07 мг | 20 мг | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.02 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3693 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2136 г |
| Натрий, Na | 22.59 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5755 г |
| Сера, S | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3679 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 7.7% | 866 г |
| Хлор, Cl | 47.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 3.332 мкг | 10 мкг | 33.3% | 22.2% | 300 г |
| Литий, Li | 43.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1691 г |
| Медь, Cu | 97.36 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.9% | 1373 г |
| Никель, Ni | 3.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 322.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.622 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.3% | 722 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18349 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.1% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.9823 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».