| Печень говяжья | 527 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.9% | 396 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7684.1 мкг | 900 мкг | 853.8% | 401.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.101 мг | 1.8 мг | 116.7% | 54.9% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 628.53 мг | 500 мг | 125.7% | 59.1% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.467 мг | 5 мг | 129.3% | 60.8% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 15.7% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.608 мкг | 400 мкг | 54.9% | 25.8% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.569 мкг | 3 мкг | 1819% | 855.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.07 мг | 90 мг | 33.4% | 15.7% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.8% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 3.2% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 93.255 мкг | 50 мкг | 186.5% | 87.7% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6117 мг | 20 мг | 63.1% | 29.7% | 159 г |
| Ниацин | 8.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.15 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2708 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Натрий, Na | 460.78 мг | 1300 мг | 35.4% | 16.7% | 282 г |
| Сера, S | 257.21 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.1% | 389 г |
| Фосфор, P | 335.9 мг | 800 мг | 42% | 19.8% | 238 г |
| Хлор, Cl | 646.9 мг | 2300 мг | 28.1% | 13.2% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.812 мг | 18 мг | 37.8% | 17.8% | 264 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.3% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 20.259 мкг | 10 мкг | 202.6% | 95.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 668 г |
| Медь, Cu | 3467.52 мкг | 1000 мкг | 346.8% | 163.1% | 29 г |
| Молибден, Mo | 102.437 мкг | 70 мкг | 146.3% | 68.8% | 68 г |
| Никель, Ni | 57.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.546 мкг | 55 мкг | 77.4% | 36.4% | 129 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 221.67 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.6% | 1804 г |
| Хром, Cr | 30.03 мкг | 50 мкг | 60.1% | 28.3% | 167 г |
| Цинк, Zn | 4.8173 мг | 12 мг | 40.1% | 18.9% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.25 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени 29,02,16 составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».