| Курица, 2 категории (Жарка) | 595 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 72 г |
| Картофель (Жарка) | 524 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Окорочка и крылышки посолить, обмазать специями, залить кефиром и убать в холодильник часов на 6. Картофель дольками на дно. посолить, поперчить сбрызнуть маслом, сверху посыпать чесноком. Потом разложить курицу и залить оставшимся маринадом. Запекать в духовке 1-1,5 часа при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.9% | 555 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 160.8 г | 2273 г | 7.1% | 5.1% | 1414 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7759 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 21.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.116 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 5.4% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9567 мг | 20 мг | 39.8% | 28.6% | 251 г |
| Ниацин | 4.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.77 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Натрий, Na | 342.81 мг | 1300 мг | 26.4% | 19% | 379 г |
| Сера, S | 149.47 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.7% | 669 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 14.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 574.01 мг | 2300 мг | 25% | 18% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 11.459 мкг | 10 мкг | 114.6% | 82.4% | 87 г |
| Литий, Li | 46.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1420 г |
| Медь, Cu | 145.75 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.082 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Никель, Ni | 2.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10680 г |
| Фтор, F | 108.01 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3703 г |
| Хром, Cr | 12.27 мкг | 50 мкг | 24.5% | 17.6% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.6776 мг | 12 мг | 14% | 10.1% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефира запеченная в духовке с картофелем составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».