| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Семена льна | 10 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец красный сладкий | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.2% | 394 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 5.7% | 1245 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.222 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 8.9% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.375 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6581 мг | 20 мг | 48.3% | 34.5% | 207 г |
| Ниацин | 5.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.05 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1909 г |
| Магний, Mg | 73.94 мг | 400 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Натрий, Na | 564.7 мг | 1300 мг | 43.4% | 31% | 230 г |
| Сера, S | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3867 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 864.79 мг | 2300 мг | 37.6% | 26.9% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 7.5% | 955 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 9.85 мкг | 10 мкг | 98.5% | 70.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Медь, Cu | 142.09 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 11.032 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.3% | 635 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13480 г |
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Хром, Cr | 22.42 мкг | 50 мкг | 44.8% | 32% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.5288 мг | 12 мг | 12.7% | 9.1% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.677 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 2.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.65 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.645 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».