| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 129 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 69 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 189 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 17 г |
| Укроп | 13 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.5% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.8% | 1818 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 19.3% | 928 г |
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 21.4% | 836 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.04 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.109 мкг | 400 мкг | 3% | 5.4% | 3303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.12 мг | 90 мг | 46.8% | 83.6% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 10.5% | 1708 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.7% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 28.2% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5893 мг | 20 мг | 2.9% | 5.2% | 3394 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.14 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3700 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2323 г |
| Натрий, Na | 6.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21382 г |
| Сера, S | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16000 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 6.3% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 26.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 7.1% | 2497 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 52% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 11.6% | 1541 г |
| Медь, Cu | 71.24 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.7% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 4.023 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.2% | 1740 г |
| Никель, Ni | 5.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 11803 г |
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50569 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.356 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов и помидоров и перца составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».