| Гречневая мука (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 216 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6% | 987 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.9% | 1508 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 55.43 мг | 500 мг | 11.1% | 6.5% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.668 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 4.203 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.468 мг | 20 мг | 12.3% | 7.3% | 810 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.69 мг | 2500 мг | 7% | 4.1% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 116.74 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6342 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Натрий, Na | 163.2 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.4% | 797 г |
| Сера, S | 43.16 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2317 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 11.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 232.43 мг | 2300 мг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.8% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 2.998 мкг | 10 мкг | 30% | 17.7% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2421 г |
| Медь, Cu | 37.7 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Молибден, Mo | 7.401 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.3% | 946 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.843 мкг | 55 мкг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Стронций, Sr | 15.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12666 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.6654 мг | 12 мг | 5.5% | 3.2% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность блины с гречневой муки составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».