| Печень куриная (Тушение) | 1300 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6612.4 мкг | 900 мкг | 734.7% | 669.7% | 14 г |
| Ретинол | 4.89 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 15.1% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.109 мг | 1.8 мг | 61.6% | 56.2% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 116.13 мг | 500 мг | 23.2% | 21.1% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 24% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.903 мкг | 400 мкг | 34% | 31% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.27 мкг | 3 мкг | 309% | 281.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 7.7% | 1170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 4.2% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3922 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7083 мг | 20 мг | 38.5% | 35.1% | 259 г |
| Ниацин | 5.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.1% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 55.22 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1811 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2070 г |
| Натрий, Na | 64.52 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2015 г |
| Сера, S | 127.35 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.6% | 785 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 19.2% | 473 г |
| Хлор, Cl | 43.46 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.329 мг | 18 мг | 51.8% | 47.2% | 193 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 8.871 мкг | 10 мкг | 88.7% | 80.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 935 г |
| Медь, Cu | 226.68 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 20.7% | 441 г |
| Молибден, Mo | 33.799 мкг | 70 мкг | 48.3% | 44% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.848 мкг | 55 мкг | 56.1% | 51.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41451 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.7% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.8457 мг | 12 мг | 32% | 29.2% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с грибами составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».