| Лук репчатый (Жарка) | 18 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 150 г |
| Брокколи (Жарка) | 150 г |
| Спаржевая фасоль, сырая | 150 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Сыр плавленный СЛИВОЧНЫЙ | 10 г |
| Соус чесночный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.2% | 2533 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.3% | 952 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 6.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.9 мкг | 900 мкг | 52.3% | 96.3% | 191 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 81.6% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.804 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 14.08 мг | 500 мг | 2.8% | 5.2% | 3551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 19.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.284 мкг | 400 мкг | 12.1% | 22.3% | 828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.88 мг | 90 мг | 36.5% | 67.2% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 5.2% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 65% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9836 мг | 20 мг | 4.9% | 9% | 2033 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 19% | 970 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.1% | 2248 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 15.1% | 1226 г |
| Натрий, Na | 16.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8040 г |
| Сера, S | 2.39 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 41841 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 14% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 0.92 мг | 2300 мг | 250000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 11.2% | 1633 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.3% | 5435 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 20.3% | 910 г |
| Медь, Cu | 51.48 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.4% | 1943 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.447 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.8% | 3801 г |
| Фтор, F | 1.45 мкг | 4000 мкг | 275862 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.3799 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи царский салат составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».