Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-луковые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-луковые панкейки

Крупа овсяная 25 г
Вода 50 г
Лук репчатый 55 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Яичный белок куриный 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-луковые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.8% 1101 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.1% 1369 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.5% 667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6767 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 12.9% 750 г
Витамин В4, холин 32.09 мг 500 мг 6.4% 6.2% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.85 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 6% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3% 3205 г
Витамин Н, биотин 6.784 мкг 50 мкг 13.6% 13.2% 737 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.108 мг 20 мг 10.5% 10.2% 949 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.83 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1186 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2809 г
Кремний, Si 8.6 мг 30 мг 28.7% 27.8% 349 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 8.1% 1194 г
Натрий, Na 73.02 мг 1300 мг 5.6% 5.4% 1780 г
Сера, S 108.99 мг 1000 мг 10.9% 10.5% 918 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 12.8% 759 г
Хлор, Cl 85.67 мг 2300 мг 3.7% 3.6% 2685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.2 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1472 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3282 г
Кобальт, Co 4.156 мкг 10 мкг 41.6% 40.2% 241 г
Марганец, Mn 1.1194 мг 2 мг 56% 54.2% 179 г
Медь, Cu 160.91 мкг 1000 мкг 16.1% 15.6% 621 г
Молибден, Mo 9.884 мкг 70 мкг 14.1% 13.6% 708 г
Никель, Ni 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 209.4 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 70.44 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5679 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2439 г
Цинк, Zn 1.0056 мг 12 мг 8.4% 8.1% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-луковые панкейки составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».