Мой здоровый рацион

Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.2% 854 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.6% 1018 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 7.9% 461 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6245 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 5.1% 711 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.5% 800 г
Витамин В4, холин 136.65 мг 500 мг 27.3% 9.9% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 5.2% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.946 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3654 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 3.9% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Витамин Н, биотин 10.389 мкг 50 мкг 20.8% 7.6% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5869 мг 20 мг 12.9% 4.7% 773 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.92 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2429 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2695 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3887 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1960 г
Сера, S 105.15 мг 1000 мг 10.5% 3.8% 951 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 5.3% 681 г
Хлор, Cl 81.5 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.03 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1102 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1478 г
Кобальт, Co 5.313 мкг 10 мкг 53.1% 19.3% 188 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 3.1% 1158 г
Медь, Cu 68.22 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1466 г
Молибден, Mo 6.398 мкг 70 мкг 9.1% 3.3% 1094 г
Никель, Ni 0.612 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Селен, Se 17.1 мкг 55 мкг 31.1% 11.3% 322 г
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.419 г min 16.8 г 14.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность бисквит составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».