| Картофель | 299 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 9.7% | 965 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 19.5% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.126 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.81 мг | 90 мг | 30.9% | 28.9% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5033 мг | 20 мг | 12.5% | 11.7% | 799 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 790 мг | 2500 мг | 31.6% | 29.5% | 316 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5770 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 7.5% | 1243 г |
| Натрий, Na | 367.05 мг | 1300 мг | 28.2% | 26.3% | 354 г |
| Сера, S | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 9.5% | 983 г |
| Хлор, Cl | 635.92 мг | 2300 мг | 27.6% | 25.8% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 207.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.3% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 7.093 мкг | 10 мкг | 70.9% | 66.2% | 141 г |
| Литий, Li | 107.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 11.1% | 838 г |
| Медь, Cu | 197.22 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.4% | 507 г |
| Молибден, Mo | 12.149 мкг | 70 мкг | 17.4% | 16.2% | 576 г |
| Никель, Ni | 6.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 695.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13189 г |
| Фтор, F | 41.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9588 г |
| Хром, Cr | 13.91 мкг | 50 мкг | 27.8% | 26% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.5062 мг | 12 мг | 4.2% | 3.9% | 2371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в фольге запеченный в духовке составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».