| Говядина, подлопаточная часть (Варка без слива) | 533 г |
| Вода | 2500 г |
| Горох, зерно (Варка) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 454 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Петрушка | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.2% | 4667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2616 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 12.1% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 12.9% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 24.31 мг | 500 мг | 4.9% | 9.9% | 2057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 11.1% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.822 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 25.9% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 3.8% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.3% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8552 мг | 20 мг | 9.3% | 18.8% | 1078 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.95 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.9% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6277 г |
| Кремний, Si | 5.772 мг | 30 мг | 19.2% | 38.8% | 520 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2766 г |
| Натрий, Na | 116.16 мг | 1300 мг | 8.9% | 18% | 1119 г |
| Сера, S | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.9% | 1859 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 13.1% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 193.11 мг | 2300 мг | 8.4% | 17% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 10.5% | 1925 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 54.9% | 367 г |
| Литий, Li | 9.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 15.8% | 1289 г |
| Медь, Cu | 99.84 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.2% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 8.891 мкг | 70 мкг | 12.7% | 25.7% | 787 г |
| Никель, Ni | 19.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.964 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.6% | 5705 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.2% | 4687 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.7659 мг | 12 мг | 6.4% | 12.9% | 1567 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый на говядине составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».