| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Вода | 1300 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 352 г |
| Kamis Прованские травы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 7.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.6% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2418 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.6 мкг | 900 мкг | 17.3% | 95.6% | 578 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 58.6% | 940 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 7.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 14.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 14.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.446 мкг | 400 мкг | 3.4% | 18.8% | 2975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 45.3% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 16% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 95.6% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3045 мг | 20 мг | 1.5% | 8.3% | 6568 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.99 мг | 2500 мг | 3.6% | 19.9% | 2809 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.9% | 5461 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 11.6% | 4854 г |
| Натрий, Na | 114.32 мг | 1300 мг | 8.8% | 48.6% | 1137 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.9% | 13793 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 14.4% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 166.68 мг | 2300 мг | 7.2% | 39.8% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 9.9% | 5422 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 28.2% | 1976 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 22.1% | 2528 г |
| Медь, Cu | 22.07 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 12.2% | 4531 г |
| Молибден, Mo | 0.301 мкг | 70 мкг | 0.4% | 2.2% | 23256 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5% | 11111 г |
| Фтор, F | 74.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 10.5% | 5396 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1636 мг | 12 мг | 1.4% | 7.7% | 7335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из брокколи простой составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».