| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 9.1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 29.1% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.2 мкг | 900 мкг | 27.4% | 53.1% | 366 г |
| бета Каротин | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 57.4% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 53.5% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.534 мкг | 400 мкг | 6.9% | 13.4% | 1453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.02 мг | 90 мг | 84.5% | 163.8% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 8.5% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 60.3% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7528 мг | 20 мг | 8.8% | 17.1% | 1141 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.12 мг | 2500 мг | 12.8% | 24.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.9% | 2162 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 9.7% | 1993 г |
| Натрий, Na | 19.62 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6626 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9823 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 11.8% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 48.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.1% | 4773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 9.9% | 1969 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.6% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.733 мкг | 10 мкг | 37.3% | 72.3% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 36.4% | 533 г |
| Медь, Cu | 180.88 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 35.1% | 553 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 18.8% | 1031 г |
| Селен, Se | 1.609 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.6% | 3418 г |
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28070 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.7% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.6562 мг | 12 мг | 5.5% | 10.7% | 1829 г |
Энергетическая ценность антипасти составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».