| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 300 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8% | 487 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Органические кислоты | 22.6 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 30.58 мг | 500 мг | 6.1% | 2.4% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.559 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.296 мг | 15 мг | 28.6% | 11.2% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 1.637 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3054 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7586 мг | 20 мг | 23.8% | 9.3% | 420 г |
| Ниацин | 2.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5105 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 1.8% | 2131 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2574 г |
| Натрий, Na | 27.44 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4738 г |
| Сера, S | 116.78 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.6% | 856 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 5.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 364.08 мг | 2300 мг | 15.8% | 6.2% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 5.2% | 747 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 7.148 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Никель, Ni | 2.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.113 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.5% | 2603 г |
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19417 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.8822 мг | 12 мг | 7.4% | 2.9% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.509 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с рыбой и картофелем составляет 256,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».